Sabato
oggi ci addentriamo, ponte dopo ponte, nel centro di Amsterdam. Passeremo tra le vecchie chiuse della città attraverso la porta trionfale del Westenpark. Questo parco è il frutto della filosofia olandese del riutilizzo degli spazi: grazie alla riabilitazione dell'antica fabbrica del gas possiamo oggi godere di un meraviglioso parco cittadino che ospita bar, gallerie, ristoranti ricavati dai padiglioni. Pedalare sarà facile dopo una ricca merenda a Espresso Fabriekm, una torrefazione dove il caffè è ottimo e le torte buonissime! Esploriamo così il Quartiere Jordaan, una delle zone più animate dagli artisti di strada, dove ammiriamo le classiche case galleggianti che fluttuano ai lati dei canali. Lasciamo le bici a Bloemengracht per inoltrarci tra gli eleganti canali di Amsterdam, per terminare con il Museo dei Tulipani. Ripresa la bici, passiamo dalla Galleria del Rijksmuseum, pedaliamo verso Vondelpark, il più grande e rinomato parco, e poi sosta al Mercato De PiJp, dove degustare le aringhe e gli altri prodotti tipici olandesi per un pranzo veloce: non farti mancare il dessert al banco dei Poffertjes! Ultima tappa al Mulino di Gooyer, dove potremo assaggiare formaggi e salumi tipici olandesi e la birra artigianale prodotta all'interno del mulino stesso. Riconsegna delle bici verso le 18 e rientro.
Info itinerario: in bici circa 25 km