Terzo giorno
oggi camminiano lungo Haarlermmerweg, fino a raggiungere Farmer's Market a Noordermarkt, il mercato settimanale di prodotti biologici con degustazioni gratuite e bancarelle multicolore. Facciamo una seconda colazione con la migliore torta di mele di Amsterdam e ci concediamo un po' di tempo per vagabondare tra i fantastici prodotti tipici esposti. Proseguiamo verso lo storico complesso residenziale Begijnhof, una vera oasi di pace cittadina, e successivamente il mercato di fiori galleggiante, dove potremo acquistare piante e bulbi di tulipani. Pranzo in libertà, anche se le crocchette di carne e patate di Rembrandtplein sono un must che non possiamo perdere. Chi è alla ricerca di souvenir insoliti, può visitare gli interessanti negozietti vicino a Rosengracht e alla Wag, o per i cultori di buona musica ci sono i ricercatissimi negozi e i tradizionali jazz café. Tappa a Piazza Dam (in occasione del Tulip Day potremo raccogliere 10 tulipani a piacere, messi a disposizione dalla città di Amsterdam). La giornata si conclude con la "scalata" sul tetto del Nemo Museum, con un'emozionante vista sulla città, e una successiva passeggiata tra le installazioni dell'Amsterdam Light Festival per vederle da più vicino. Cena e poi usciamo per festeggiare l'ultima serata, mescolandoci al frizzante mood della città più amabile d'Europa
<br><br><b>Programma primaverile</b><br>la giornata ci permetterà di cogliere gli angoli più belli di Amsterdam. Westerpark, il parco è il frutto della filosofia olandese del riutilizzo degli spazi, grazie alla riabilitazione dell'antica fabbrica del gas possiamo oggi godere di un meraviglioso parco cittadino che ospita bar, gallerie, ristoranti ricavati dai padiglioni. Pedalare sarà facile dopo una ricca merenda a Espresso Fabriekm, una torrefazione dove il caffé è ottimo e le torte buonissime! Passiamo a Noordermarkt, il mercato settimanale di prodotti biologici con degustazioni gratuite e bancarelle multicolore. Qui scopriremo qual è il bar che fa la migliore torta di mele di Amsterdam! Pedaliamo verso Vondelpark, il più grande e rinomato parco cittadino, e poi sosta al mercato De Pijp, dove degustare le aringhe e le altre specialità olandesi per un pranzo veloce. Ci spostiamo poi verso Oost, passando di fronte allo zoo Artis fino all'Orto Botanico. Ultima tappa al mulino di Gooyer, dove potremo assaggiare formaggi e salumi tipici olandesi e la birra artigianale prodotta all'interno del mulino stesso. In occasione del King's Day del 27 aprile, camminare tra le vie e lungo i canali della città sarà un'esperienza quasi surreale: la parata ci contagerà con mille colori, musica e allegria. La giornata si conclude con la "scalata" sul tetto del Nemo Museum, con un'emozionante vista sulla città.